У Житомирі розвивається ветеранська справа, що почалася з невеликої пекарні й великої віри у власні сили. Сьогодні мережа пекарень «Домашні Смаколики» є прикладом того, як завдяки наполегливості та грантовій підтримці можна створювати робочі місця і розвивати бізнес навіть у складні часи.

Пекарню у 2020 році заснували Володимир Саванчук і Сергій Артьомов. Свою справу вони назвали просто і щиро – «Домашні Смаколики», адже прагнули створити місце, де люди зможуть відчути справжній смак домашньої випічки та тепло затишної атмосфери.

Друзі стали на захист України у перший день повномасштабного вторгнення – 24 лютого 2022 року. Сергій Артьомов уже чотири роки служить у Збройних силах України і водночас бере участь у вирішенні стратегічних питань функціонування бізнесу. Володимир Саванчук повернувся до Житомира, щоб зберегти і продовжити розвивати їхню спільну справу.

Започаткувати власний бізнес родинам ветеранів допомогли державні ветеранські гранти. Завдяки грантовим коштам вдалося орендувати приміщення, зробити ремонт і придбати необхідне обладнання.

Невдовзі пекарня почала стрімко розвиватися, а крафтова випічка швидко знайшла своїх поціновувачів. Сьогодні мережа «Домашні Смаколики» налічує п’ять локацій у Житомирі, а асортимент пекарень – понад 70 видів випічки. Найбільш популярними залишаються вироби з листкового тіста та пиріжки.

Новий етап розбудови бізнесу почався у 2024 році, коли команда перемогла в конкурсі «Варто почати власну справу» від Українського ветеранського фонду. Наразі тут реалізують уже другу грантову програму Фонду, розвиваючи напрямок подового хліба та власну логістику.

Завдяки грантовій підтримці мережа пекарень змогла придбати сучасне обладнання для пекарського цеху та модернізувати виробництво. Нині команда освоює нову техніку та планує збільшувати обсяги виробництва, адже попит на продукцію – зокрема подовий хліб і булочки для бургерів – уже перевищує наявні можливості.

«Ветеранам, які хочуть розпочати власну справу, я б порадив проявляти ініціативу, шукати власні ідеї, ретельно прораховувати «математику бізнесу» та не боятися користуватися можливостями грантової підтримки. Головне – не чекати, а брати і робити», – радить директор і співвласник мережі пекарень Володимир Саванчук.