В першу чергу питання: а як вирішується проблема туалетів? В Україні - це досить вагома проблема під час будь-яких громадських заходів :-)

Думаю, за 176 років проведення фесту навчилися вирішувати цю проблему.
Я навіть на повному серйозі пропонував організаціям з нашого міста, що готують волонтерів до Євро-2012, поїхати туди наступного року і подивитись, бо наплив туристів там набагато більший, ніж буде в нас у 12-му році.
Подумали що як завжди прикалуюсь з поважного зібрання.

якщо буде наплив :)))....а сама ідея цікава

Так це у нас стандарт - набити власні шишки, надбати гору досвіду, замість ефективного використання чужого. Тобто підхід більше східний: "Якось воно буде". У той час як західний підхід - все продумати, проаналізувати чужий досвід і якісно його використати.
До речі у нас у наметі такого формату через годину там би наливали горілку, а через ще одну годину почалася тотальна бійка. Хочете Октоберфесту по-українські - ласкаво просимо до сільського клюбу.

В моєму рідному селі "октоберфест" того формату, про який ви кажете, відбувається раз на рік, і назва тому - "ОБЖИНКИ".